kroko615s life


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[366/127 – #Foodporn – Review] Severin Joghurt Maker

Sony A290 | Sony DT 50 mm

Hallo ihr Lieben!

Im Februar hab ich dieses Schätzchen erhalten und seitdem gefühlte 1000 L Joghurt selbstgemacht. Alle zweifelten wir, ob es denn wirklich so toll wäre und unsere Zweifel waren schnell weggefegt.

Preis: ca. 40€
Glasinhalt: ca. 150 ml

Und so geht’s:

Eigentlich ist es ziemlich simpel. Milch fast aufkochen, auf ca. 45°C abkühlen und dann je nach Geschmack fertiges Joghurt oder Joghurt Kultur einrühren. Danach wird das ganze in die Gläser gefüllt und für ca. 7 Stunden in den Joghurt Maker gepackt. Das Gerät selbst wärmt dann die Joghurts und macht absolut keine Geräusche. Das sehe ich als sehr positiv, da es ja doch einige Stunden läuft und somit auch wirklich nervig wäre, würde es laute Geräusche machen!

Ich persönlich bevorzuge es, das Joghurt mit Kultur aus der Apotheke oder dem Reformhaus zu machen, da es dann einfach besser und weniger bröcklig wird 🙂

Pro Gang macht man 7 Joghurts, man behält dann jeweils eines zurück, um eine neue Fuhr Joghurts zu produzieren. Das funktioniert so 3 – 4 Mal, danach sollte man ein frisches nehmen. Man merkt das ganz einfach, indem es dann eher flüssig wird.

Kennt ihr sowas, bzw. macht ihr euer Joghurt auch selbst?

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[Instaweek] KW 10 – Endspurt

Hallo ihr Lieben!

 

Die vorletzte Woche meiner Zeit hier in Bad Gleichenberg ist um. Diese Woche wird meine letzte hier unten sein, danach geht es noch in zwei Praktika und danach zu den Abschlussprüfungen. Ich kann es irgendwie noch gar nicht so ganz fassen, dass es das sozusagen war. Natürlich kommt noch viel Arbeit auf mich zu, aber meine „Präsenzzeit“ an der FH ist vorbei. In ein paar Monaten werde ich meinen Bachelorarbschluss in der Hand halten und darf arbeiten. Und bekomme endlich Geld für meine Arbeit. Unglaublich, oder? 😀

Nun aber zu meiner KW10 🙂

Abschlussessen mit meinem Jahrgang war angesagt, zwei Wochen vorher, da wir diese Woche vollgestopft mit Prüfungen haben 😦

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Abschiedsessen 🙂

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Ich bin zum Joghurtfreak mutiert, samt meiner Familie. Stefan und Papa essen seit Februar so viel Joghurt wie vermutlich in ihrem ganzen Leben davor nicht 😀

Sonntag ging es für uns ins Kino: Zoomania – Toller Film, wie ich finde 🙂 Was sagt ihr? Gefällt er euch auch?

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Ich liebe Kinderfilme ❤

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Als Auftakt für die letzte (und unglaublich stressige) Woche gab es Lachsspaghetti ❤

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Lachsspaghetti 🙂

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Wie war eure Woche denn so?

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[Instaweek – 365/334] KW 48 – Kekse überall!

Die Erkältung hat mich noch immer fest im Griff und das Arbeiten macht es nicht besser. Vorige Woche wollte ich schon meine Habseligkeiten aufteilen!

Katerchen chillt.

Katerchen chillt.

Katerchen ist tiefenentspannt seit ich nicht mehr jede Woche siedle. Er verhält sich zwar immer noch komisch, aber immerhin hat er kein Agressionsproblem mehr und Mama ruft mich nicht verzweifelt an, weil die beiden schon wieder streiten 😀

Random Selfiecam

Random Selfiecam

Stefan musste sein Random Doppelkinn Selfie, das er zufällig auf meinem Handy gemacht hat, natürlich mit der Welt teilen. Sexy!

Selbstgemachtes Stirnband!

Selbstgemachtes Stirnband!

Eigentlich wollte er das Foto machen: Ich und mein neues selbst gestricklieseltes Stirnband 🙂

Kekse!

Kekse!

Endlich gibt es Kekse! Kekse überall. Ich mag Kekse.

Erster Advent

Erster Advent

Dieses Jahr ist unser Adventkranz selbst gemacht und wirklich gelungen. Mama ärgert sich nur jetzt schon, dass er nadelt 😀

Selbgemaltes Bild

Selbgemaltes Bild

Neben dem Stirnband hab ich diese Woche auch seit Ewigkeiten wieder ein Bild gemalt. Dank Stefan hänft es nun exakt gerade an meiner schiefen Wand! ❤

Wie war eure Woche denn so?

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[365/94] – Frohe Ostern

Sony A290 | Sony DT 18-55 mm

Sony A290 | Sony DT 18 – 55 mm

Selbstgefärbte Eier gehören für mich zu Ostern dazu. Handschuhe anziehen, Mama klatscht mir Farbe und (heiße) Eier in die Hände und dann wird gefärbt. Meine alljährliche Jammerei, dass die Eier doch so heiß sind, gehört auch schon fix dazu 😀

Färbt ihr auch selbst oder kauft ihr eure Eier?

Ich wünsche euch noch wunderschöne Osterfeiertage, esst nicht zu viel 😉

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[365/92] – Frozen

Sony A290 | Sony DT 50 mm

Sony A290 | Sony DT 50 mm

Ein zugefrorener Leopoldsteinersee. Bei derzeitiger Wetterlage ist er aber wohl mittlerweile im Schnee versunken. Ich versuche morgen mal ein paar Fotos für euch zu machen, lustig ist es auf jeden Fall bei uns 😀 *Schneechaos on*

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[365/90 – Foodporn] – Weiße Schokocreme mit marinierten Himbeeren

Sony A290 | Sony DT 18 - 55 mm

Sony A290 | Sony DT 18 – 55 mm

Heute gibt’s wieder mal ein Rezept aus Schulzeiten. Es geht relativ schnell und schmeckt einfach traumhaft 🙂

Für ca. 4 Personen

Für die marinierten Himbeeren braucht ihr:
– 300 g Himbeeren
– Himbeergeist / Rum
– 2 KL Vanillezucker

Für die Schokocreme braucht ihr:
– 120 g weiße Schokolade
– 150 g QimiQ
– 150 ml Schlagobers

Und so geht’s:
– Himbeeren mit Himbeergeist / Rum  und Vanillezucker marinieren
– Schokolade schmelzen (Wasserbad, Herd, … – Was euch besser gefällt ;))
– QimiQ in die Schokolade einrühren
– Schhlagobers schlagen und die überkühlte Schokomasse vorsichtig unterheben
– Alles in Gläser oder Schüsseln füllen, die Himbeeren drauf geben und kalt stellen.
– Schmecken lassen!

Ich hoffe euch gefällt das Rezept, ich liebe es und es ist bei uns immer ein kleines Highlight 🙂

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[Adventkalender] – Türchen 10

adventkalenderWas gehört zu Weihnachten? Na? Natürlich: KEKSE! Ich liebe Kekse und könnte sie wirklich den ganzen Tag futtern. Deswegen bin ich auch immer ganz enthusiastisch, wenn Mama anfängt, Kekse zu backen 🙂

Sony XPERIA Z1 Compact

Sony XPERIA Z1 Compact

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