kroko615s life

[Foodporn – 365/33] Rotweinkuchen

2 Kommentare

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Heute hab ich wieder ein kleines, schnelles Rezept für euch 🙂

Das braucht ihr:

100 g Butter
100 g Staubzucker
2 Eier
0,5 Päckchen Vanillezucker
130 g Mehl (glatt)
0,25 Päckchen Backpulver
50 g Kochschokolade
60 ml Rotwein
Margarine und etwas Mehl für die Kastenform (Ich hab ihn in einer Gugelhupfform gemacht)

Und so geht’s:

Form befetten und bemehlen
Kochschokolade im Wasserbad schmelzen
Eier teilen
Schnee schlagen, mit etwas Zucker ausschlagen
Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker mit dem Mixer verrühren
Die Kochschokolade zum Dottergemisch dazugeben und verrühren
Den Rotwein und das Mehl unterrühren
Zum Schluss hebt ihr den Schnee unter und gebt das ganze in die Form
Bei 180° Ober und Unterhitze für ca. 45 Minuten backen und schmecken lassen!

Mahlzeit!

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2 Kommentare zu “[Foodporn – 365/33] Rotweinkuchen

  1. Sieht sehr lecker aus, scheint auch nicht schwer zu sein – somit muss ich mir das Rezept notieren und mal ausprobieren! 🙂

    Danke! 🙂

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