kroko615s life

[Foodporn] Super softe Nutellakekse

Hinterlasse einen Kommentar

Hallo meine Lieben!

Als ich letztens wieder nach etwas Neuem im Internet suchte, stieß ich auf den Blog tezukuri baking und damit auch auf ein super Rezept, dass ich inbedingt mit euch teilen muss: Nutellakekse!

SONY DSC

Ihr braucht:

110 Gramm Butter
110 Gramm brauner Zucker
110 Gramm weißer Zucker
220 Gramm Nutella
2 Eier
1 TL Vanilleessenz bzw. 1 Päckchen Vanillezucker
430 Gramm Mehl
1 TL Kaiser Natron
1 Prise Salz
1 EL Kakaopulver (ungesüßt)

Und so geht´s:

Als erstes heizt ihr euren Ofen auf 180° vor.

Ihr mischt Mehl, Natron, Salz und Kakaopulver und siebt es (ich habe noch nie etwas gesiebt, ihr könnt es auch einfach lassen :D)

Dann schlagt ihr in einer Schüssel die Butter mit den beiden Zuckersorten cremig (etwa 4 Minuten). Ihr gebt die Eier dazu, dann Vanilleessenz oder Vanillezucker und zum Schluss das Nutella. Das mixt ihr einfach so lange, bis es eine schöne Masse ergibt. Zum Schluss gebt ihr die Mehlmischung löffelweise dazu.

 Nun nehmt ihr einfach gleichmäßig große Teigteile, formt sie in der Hand zu Kugeln und drückt sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech leicht platt.

SONY DSC

Ihr solltet die Kekse weit auseinander legen, da sie schön aufgehen und  ihr sonst einen „Riesencookie“ habt  😀

SONY DSC

Pro Blech solltet ihr laut Rezept ca. 10 Minuten einplanen. Allerdings habe ich meine Kekse schon nach 8 Minuten raus genommen, da sie sonst zu knusprig geworden wären.

Ihr solltet sie auf keinen Fall länger backen, außer ihr wollt sie knusprig haben 🙂

SONY DSC SONY DSC

Wir haben sie dann ganz frisch mit einem Glas Milch gegessen, so lecker!

SONY DSC

Kennt ihr das Rezept oder probiert ihr es mal aus?

Advertisements

Hey Ho, ich freue mich über jeden Kommentar, Kritik und Lob. Erzählt mir einfach was :)

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s